hellsquad

Wilt u reageren op dit bericht? Maak met een paar klikken een account aan of log in om door te gaan.
hellsquad

clan met plezier


    Roergebakken makreel met prei en paprika

    Admin
    Admin
    Admin


    Aantal berichten : 199
    Registratiedatum : 05-10-10
    Leeftijd : 53
    Woonplaats : sneek

    Roergebakken makreel met prei en paprika Empty Roergebakken makreel met prei en paprika

    Bericht  Admin do mei 17, 2012 2:43 pm

    Aantal personen: 2
    Bereidings tijd: 20 min.
    Menugang: hoofdgerecht



    Ingrediënten
    - 1 rode paprika
    - 3 eetlepels slaolie
    - 300 g gesneden prei
    - 300 g verse makreelfilet
    - 1 bakje boemboe ajam smoor (Conimex)
    - 2 eetlepels fijngehakte koriander




    Bereidingswijze:
    Spoel de makreelfilets af onder de koude kraan en dep ze droog. Snijd de makreelfilet in stukjes van ca. 1 1/2 cm. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in zeer smalle reepjes. Verhit de olie in de wok of diepe braadpan tot deze begint te dampen. Roerbak hierin de stukjes makreel, de paprikareepjes en de prei 3 minuten op een hoog vuur. Voeg 200 ml heet water en de boemboe toe. Laat het geheel ca. 3 minuten pruttelen. Strooi de fijngehakte koriander erover en serveer direct.

    Lekker met witte rijst en seroendeng (kant-en-klaar kokosstrooisel).




      Het is nu zo nov 24, 2024 8:15 pm