Zalmspiesjes

Ingrediënten

•600 gram zalmfilet aan een stuk
•2 flinke fijngehakte tenen knoflook
•2 limoenen
•3 afgestreken eetlepels mosterd
•¾ dl droge witte wijn
•2 flinke eetlepels honing
•10 lange spiesjes
Bereidingswijze

•snijd de zalmfilet in 10 lange repen
•meng alle ingrediënten voor de marinade
•doe ze in een rechthoekige schaal waar de spiesjes in kunnen liggen
•rijg de zalmrepen aan de spiesen en leg ze een nacht in de marinade
•dep de spiesen droog
•gril ze in de oven of in een grillpan aan elke kant 1 minuut
Tip!
Ook lekker op de barbecue

Eet smakelijk!